鶏肉のバジル風味炒め@タイ料理

本当は相当辛い料理であるが、これは雰囲気のみ。
さらに本当はバイカパオは、ホーリーバジルと呼ばれる、いわゆるバジル（スィートバジル）とは別物なのだけれど。


菜園のバジルが豊作なので作ってみました。

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22:51 | カテゴリー : アジアン

アリスピアハムのアイスバインを使ってカレーにしてみました。

骨付き肉だからいいスープがとれますよね。

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21:47 | カテゴリー : アジアン

スープ付きフォーを買ってきて作ってみた。

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23:03 | カテゴリー : アジアン

久しぶりに巻いてみました。

冷凍エビを湯掻いて、あと、ニラはなかったんでキュウリ、人参、冷凍のサヤインゲン、ハムをくるくるっと。

22:54 | カテゴリー : アジアン

これは旨いわ！
ちょっとした違いなのに、こんなに違うものか。
amazonの書評でちょっと気になってた「喝采!家カレー―いつものルウだけで。うまさ新境地。」
を購入し、レシピどおり試してみたところ、これがほんと旨い。


実家から、頂き物だという茹で上げたシャコの冷凍をもらってきた。
今や高級食材？なのかもしれないけど、冷凍して日も経ってるようなのでカレーにしようと思いたち。
プラス、スーパーで冷凍イカを求めて、シーフードカレーに。

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22:24 | カテゴリー : アジアン