アヤムゴレンとナシクニン
インドネシアの料理。
バリ島に行ったときに買ってきてあった調味料を使って。
もうとっくに消費期限が切れてますが気にしません。
アヤムゴレンは鶏の唐揚げ。
スパイスに漬け込み、煮てから揚げるという調理法が特徴です。
ナシクニンは祭りのときなどによく作られるという黄色いご飯。ターメリックなどのスパイスを効かせココナッツミルクで炊く。
アジアですねー。
【参考商品】
ブンブ アヤム ゴレン（唐揚げの素）350gKOKITA BUMBU AYAM GORENG
'09.03.07 | カテゴリー : アジアン