大根のサラダ タイ風
札幌の苗穂にArioというショッピングモールがありまして、そのなかにKALDIというコーヒーおよび輸入食材のお店があります。ここが最近お気に入りでして。
128円で売ってるロイヤルナッツというタイのハーブ入りナッツ。
バイマックルー（カフィアライムリーフ＝こぶみかんの葉）が入ってるので、これを使えばもうタイの香り。
大根のサラダ タイ風のレシピ
《材料》
大根、ロイヤルナッツ、ナンプラー、レモン果汁、砂糖
《作り方》
大根は輪切りにしてから細切りにする。その方がしゃきしゃき感が出る。ナンプラー、レモン果汁、砂糖を混ぜてかける。ロイヤルナッツを振りかける。
上の写真が128円で売ってるロイヤルナッツです。
タイの香りです。
'06.07.02 | カテゴリー : アジアン