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大根のサラダ タイ風


札幌の苗穂にArioというショッピングモールがありまして、そのなかにKALDIというコーヒーおよび輸入食材のお店があります。ここが最近お気に入りでして。


128円で売ってるロイヤルナッツというタイのハーブ入りナッツ。
バイマックルー(カフィアライムリーフ=こぶみかんの葉)が入ってるので、これを使えばもうタイの香り。

大根のサラダ タイ風のレシピ

《材料》
大根、ロイヤルナッツ、ナンプラー、レモン果汁、砂糖


《作り方》
大根は輪切りにしてから細切りにする。その方がしゃきしゃき感が出る。ナンプラー、レモン果汁、砂糖を混ぜてかける。ロイヤルナッツを振りかける。



上の写真が128円で売ってるロイヤルナッツです。
タイの香りです。

'06.07.02 | カテゴリー : アジアン

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