《一人分材料》
生ラム肉薄切り5cmくらいに切ったの100gくらい、緑豆春雨8cmくらいに切ったの30gくらい、キャベツのざく切り２枚分くらい、菜の花1/4束を1/2に切ったの、もやし1/4袋、エノキダケ1/4袋、万能ネギのみじん切り５本分くらい、ショウガ・ニンニクみじん切り各1片、合わせ調味料（オイスターソース、酢、ナンプラー、砂糖、コショウ、豆板醤、各適当に、水で薄める）

《作り方》

1. 生ラム肉に、酒、しょう油で下味をつける。
2. 耐熱ボールに、戻してないそのままの春雨、キャベツ、菜の花、エノキダケ、もやし、生ラム肉、ショウガ･ニンニクの順で重ね入れる。
3. 合わせ調味料を回しかけ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで４分加熱。
4. 一度取りだし、かき混ぜて、再びラップをかけ、約５分加熱。
5. 全体を混ぜ器に盛り、万能ネギをちらす。