《材料６皿分ぐらい》

• アイスバイン１
• ニンジン１本
• タマネギ1/2個
• レンコン100g
• 水800cc
• カレールー（グリコ ZEPPIN 絶品 カレー 200g）1/2箱

《作り方》

1. 食べやすい大きさに切ったニンジン、タマネギ、レンコンと、アイスバインまるごと１と水を圧力鍋に入れて火にかける。
2. 10分加圧。
3. 火を止めて放置
4. 圧が下がったら、アイスバインの肉を骨からほぐし、ルーを溶かす。

てきとーに考えてこの分量で作りましたが、ぴったりはまりましたね。アイスバイン自体に味がついてるのでルーはこのぐらいで。Zeppinが合ってたかも。
あと、カレーにレンコン使うの好きなんです。
ジャガイモだと煮くずれてもったりしちゃいがちでしょ。


【参考商品】

グリコ ZEPPIN 絶品 カレー 200g 中辛