《作り方　２人分くらい》
鍋に油とみじん切りのニンニク１かけ、ざく切りにしたカブの葉１個分と、豚肩細切れ100gくらいを炒める。
だいたい火がとおったら、砂糖、ナンプラー、オイスターソース、各適宜。
よくなじませ、最後に水溶きかたくり粉を回し入れる。