国産牛スネとバラが安かったんで、シチューにした。

続きを読む "ビーフシチュー"

19:15 | カテゴリー : 洋食

今回も「喝采!家カレー―いつものルウだけで。うまさ新境地。」のレシピで作ってみた。

前回のシーフード・カレーは抜群の出来だったが、今回は如何に。

続きを読む "ポークカレー"

21:15 | カテゴリー : 洋食

豚バラブロックがお買い得だったのでカレーにしてみた。二晩かけて作ります。


《材料12皿分》

• 豚バラブロック450g
• タマネギ２個
• ニンジン１本
• ジャガイモ（メークイン）２個
• 茄子２本
• シメジ１パック
• ニンニク３片
• ショウガ２片
• コンソメキューブ１個
• 市販のカレールー６皿分
• カレー粉大さじ１
• スパイス各種（フェンネル シナモン カルダモン コリアンダー クミン 全てパウダー）適量
• ベイリーフ２枚
• オリーブオイル適量

続きを読む "ポークカレー"

21:28 | カテゴリー : 洋食

肉汁じゅわ〜のハンバーグを追求めて。
今日はＴＶ番組「おネエ★MANS」で紹介されてたレシピを作りやすい分量にアレンジして。

美味くできたわ。

続きを読む "肉汁じゅわ〜のハンバーグ"

22:42 | カテゴリー : 洋食

アボカドうまい。

エビは冷凍のむきエビを使う。

続きを読む "エビとアボカドのカクテル"

22:54 | カテゴリー : 洋食