《材料４人分》
サケ切り身２、じゃがいも１、キャベツ1/4、冷凍シーフードミックス適宜、タマネギ１、ニンニク１片、牛乳400ml、固形スープ１、サラダ油 バター 適宜、小麦粉適量、塩コショウ少々。

《作り方》

1. 刻んだニンニクをサラダ油と火にかけ、香りが立ったらみじん切りにしたタマネギ1/2を炒める。
2. タマネギが透明になったらバターを加え、少しずつ小麦粉を加え炒める。別鍋であたためた牛乳を少しずつ1の鍋に加え、混ぜ合わせ、さらに固形スープを加える。
3. 食べやすい大きさに切った残りのタマネギ、サケ、じゃがいも、キャベツ、さらにシーフードミックスを加え煮る。
4. 最後に塩コショウで味を調える。

試しに圧力鍋で作ってみました。なので調理時間は30分以内ですが、なんか牛乳が分離してしまったような。
味はよかったのですが見てくれが...。こんど改善します。