<<私式レシピ>>
<材料だいたい２人前>
豚薄切り肉200gくらい、キャベツ中1/4ケくらい、ネギ1/2本くらい、ニンニク１片くらい、ショウガ１片くらい、オイスターソース適宜、ナンプラー適宜、しょうゆ適宜、砂糖適宜、水溶き片栗粉少々、油適宜。
<作り方>
フライパンに油、みじん切りのニンニク、ショウガ投入。香りがたつまで焦げないように中火で加熱。
強火にしてざく切りキャベツとぶつ切りを立て２つ割りにしたネギ投入、軽く火が通ったら肉投入。オイスターソース、ナンプラー、醤油、砂糖をそれぞれ適宜加える。
フライパンを返しながら全体に火が通るまで強火。
最後に水溶き片栗粉を回し入れフライパンを2,3度返して皿に盛る。
以上。

オイスターソースとナンプラーが要。しょうゆの代わりにタイのソイソース（写真中央）を使うと気分はぐっとタイ風である。