ベトナム-フォー
フォ〜!ってHGじゃありません。
いわゆるビーフン。米粉でできた麺。タイとかベトナムとかアジアではよく食されているが、面白いことに米食の国-日本ではあまり食されない。
ホーチミンで買ってきたインスタントのフォー。
最近、100円ショップでタイ製のインスタントのビーフンが手に入りますが。ワタシがみるに、ベトナム産の方がレベル高い。
スープがいい。
ホテルのビュッフェで出されてるのに引けを取らない。
写真の下のは乾燥パクチーが入ってて、もうアジアの香りです。
むろんパクチー苦手のひとににはお勧め出来ませんけど。
コンビニで冷し麺のフォーっていうのがあるらしいです。→ロフトワーク-ベトナムフォー
どんなのだろう。
'06.01.29 | カテゴリー : アジアン