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わかさぎのフライ


わかさぎが100g192円で売ってた。
ちょっと食べてみたくなって買ってきた。


ちょっと趣向をかえて、小麦粉等ではなくトウモロコシ粉をまぶし、多めのオリーブオイルで揚げるように炒めてみた。


つけダレとして馬路村のゆずポン酢をあわせてみたら、こりゃ美味かった。




【参考商品】

日本の101村展で最優秀賞を受賞したゆずポン酢 馬路村柚子ポン酢「ゆずの村」(2本セット)

'08.11.13 | カテゴリー : 無国籍