北海道ではトウモロコシを「とうきび」と呼ぶ。
もうそろそろシーズン終わりだな。
歯に挟まるのでウチでは敬遠されがちなのだが、季節モノなのでつい食べたくなる。

カワは茹でる直前まで外しては行けません。どんどん甘みが失われていくそうです。