新年度がスタートしました。春ですね。

道東では吹雪いたりしてるみたいですが、この辺りでは例年になく雪解けが早く、すっかり春であります。

昨日も今日も彩りがなんか春っぽくないですか。素材自体に季節感ないけど。色彩が。

ニンジンは繊維に直角に切らないように縦に切ると青臭さがないんだよ。ニンジンの甘みが感じられてウマいよ。馬の気持ちがわかる。
ニンジン嫌いは調理法が悪いんだと思うよ。