豆乳鍋
Tmiさんに薦められてた豆乳鍋。ようやく実現！
市販の豆乳鍋スープを使う。シメにご飯とチーズを加えてリゾット風にするのが最大のポイント。
お勧めは豚肉であったが、鶏にしてみた。
シメで洋風に変身するので白菜ではなくキャベツ、長ねぎではなく玉ねぎで。
《材料》
市販の豆乳鍋スープ（今回はダイショー）、鶏もも肉、キャベツ、はたけシメジ、椎茸、玉ねぎ、ニンジン、ご飯、チーズ、卵
《作り方》
- ご飯、チーズ、卵以外の材料で鍋をいただく。
- シメにご飯チーズを加え、卵を割り入れフタをしてしばらく火を通していただく。
鍋をするときは、いつもはご飯までいかずに満腹なのだけど、今回はシメが肝心なので最後まで。
なので、いつもの鍋のときより具材少なめにしたんだが、それでもお腹いっぱい。美味かった。
もちろんワインでいただきました。
'07.10.13 | カテゴリー : 和食
コメント
こんばんゎ(≧▼≦)
こっちにお邪魔してみました(´∀｀）
小分けの去年ゎ売ってたんだけどなぁ‥もう少し寒くなったら出るのかも‥？？ちょっと食べたい時にいーんだょね(^.^)b
ブログたまにお邪魔するから頑張って更新してねぇ～
投稿者: とも | 2007年10月26日 16:56
いらっしゃいませ！
いよいよ鍋がイイ季節になってきたね。
素材の栄養を食べ尽くす鍋は完璧な料理だよね。
だけど食べ過ぎてしまうのでときどきにしてます。
また、イイ情報があったら教えてね。(⌒∇⌒)ノ
投稿者: seis | 2007年10月27日 09:59