蕪と豚肉のニンニク塩炒め
肉に焼き色がつくくらいよく火を通してから炒め合わせると、香ばしくてウマイでした。
《材料２皿分》
豚バラスライス200g、蕪２ケ、ニンニク１片、焼肉の塩ダレ（なければ塩でよし）、水とき片栗粉 炒め油適量。
《作り方》
- フライパンに刻んだニンニクと油を入れ火にかける。
- 肉を入れ、焼き色がつくくらいまで炒めていったん取り出す。
- 同じフライパンに適当な大きさに切った蕪と蕪の葉を入れ炒める。
- 肉をフライパンに戻し、塩ダレで調味し炒め合わせる。
- 水とき片栗粉でとろみをつける。
'07.04.11 | カテゴリー : 無国籍
コメント
ずっと蕪を炒めたらどうなるのか興味がありました。このブログを見て、早速挑戦! 思った以上に美味しかったです。 大ファンになりました。
投稿者: Pachan | 2008年10月29日 12:55
コメントありがとうございます。
それは良かった。
いま調べてみたら蕪を使ったレシピが結構他にもありました。→蕪を使った自炊自賛レシピ
よろしかったらお試しあれ。
それで、またコメントいただけると嬉しです。
最近とんとコメントがこなくなって。
googleのページランクも0になっちゃって寂しい限りなのでーす。
投稿者: seis | 2008年10月29日 18:38