札幌駅ステラプレイス6階「北老虎(ペイラオフー)」。

ラーメンというより中華料理。
羊肉とネギの土鍋麺。
土鍋に熱々のあんかけ状スープに平打ち麺、唐揚げされた羊肉のあんかけがのる。
味濃いめ。
羊肉ということで想像を超えた味を期待したが、想像を超えない味。
オイスターソースベースの中華あんかけにありがちな味わい。
麺柔らかめ。とにかくスープとあんかけの主張が強すぎて麺の存在感弱い。

★★・・・

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