「ザンギ」は、ショウガとニンニク風味の醤油だれにつけ込んだ鶏肉を揚げたものである。
同じ鶏肉を揚げたものであっても味が違えばそれはただの「鶏の唐揚げ」である。
北海道にも「鶏の唐揚げ」は存在するのである。

また、同じ味付けの唐揚げをザンギと呼ぶことがあり、とくに「タコザンギ」は居酒屋メニューとしてよく見かける。

「秘密のケンミンショー」というTV番組で北海道出身の俳優が「北海道では鶏の唐揚げをザンギと呼ぶ」と断言していたが、それは誤り。
もうずいぶん北海道に在住してないだろうから、北海道の事情なんかわかっちゃいないのである。

写真は「極楽温泉」にて、期間限定メニュー「ザンタレ定食」780円。ザンタレとはタレがけザンギの意（多分）。
「極楽温泉」は全国展開のいわゆるスーパー銭湯。
なので、期間のみならず地域限定なんだと思う。
通常メニューで「鶏の唐揚げ」もあります。

上の写真は近所のスーパーの総菜コーナーで販売されてる鶏の竜田揚げです。断じてザンギではありません。

同じスーパーで売られていたザンギです。こちらはれっきとしたザンギ。味が違います。ザンギはザンギという料理なのです。鶏の唐揚げの総称ではありません。

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