葉っぱもちゃんとついてるのが良い。
蕪の葉を捨てちゃう人がいるらしいがとんでもない。

うまいのに。しかも注目の栄養素ルテインを含む。

蕪の葉と蕪の根を味噌汁の具にする。

ちなみに、ワタシ、出汁は昆布とかつお節でとります。