豚冷シャブのスイートチリポン酢
タイのスイートチリソースをポン酢で溶いてタレに。
いけますね。
ウチではスイートチリソースは専ら生春巻きのつけダレとして使ってましたが、工夫次第でいろいろ使えそうですよね。
ウマイですからね。
《材料2人分》
豚ロースの薄切り150g、モヤシ１袋、スイートチリソース ポン酢醤油 各適宜
《作り方》
モヤシをさっと茹でてザルに上げる。続けて豚肉を茹でてザルに上げる。モヤシ、豚肉を皿に盛る。スイートチリソースをポン酢醤油で伸ばしてかける。
'06.06.17 | カテゴリー : 無国籍