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豚冷シャブのスイートチリポン酢


タイのスイートチリソースをポン酢で溶いてタレに。
いけますね。

ウチではスイートチリソースは専ら生春巻きのつけダレとして使ってましたが、工夫次第でいろいろ使えそうですよね。
ウマイですからね。

《材料2人分》
豚ロースの薄切り150g、モヤシ1袋、スイートチリソース ポン酢醤油 各適宜


《作り方》
モヤシをさっと茹でてザルに上げる。続けて豚肉を茹でてザルに上げる。モヤシ、豚肉を皿に盛る。スイートチリソースをポン酢醤油で伸ばしてかける。


スイートチリソース(タイ・ナムチムガイ) 300ml
スイートチリソース(タイ・ナムチムガイ) 300ml

'06.06.17 | カテゴリー : 無国籍