意外や予想を超えて美味しい。
焦し味噌？一口スープをすすったときの香ばしさ。
麺は多加水中太縮れ麺で、プリッとした歯触り。
店の写真で見ると油多めギラギラ系かと思えたが、そうではない。
こってり系ではあるが、油多めスープ熱々系ではない。
チャーシューはサイコロ状に切ってあって他にひき肉も入るので量は少なめだが、食感・味も良く味のバランスとしてはちょうどよい。
美味しく完食いたしました。