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ゴボウとソーセージのバルサミコ風味


ゴボウとソーセージのバルサミコ風味。
ごぼうは皮をむいちゃいけないんだ。
灰汁を抜いちゃいけないんだ。

NHKのサイトためしてガッテンを参考にしました。

ごぼう-うまい。
二品目は野菜とインゲンの煮込み。
以前に作って冷凍しておいた野菜の煮込み(カポナータ風)とインゲンをあわせて煮込み。

'04.12.19 | カテゴリー : イタリアン