アボカドのサラダ
ソースがポイント。
《ソースの作り方》
マヨネーズ大サジ4くらいにマスタード小サジ1くらい加え、レモン果汁でのばす。
マスタードはホットドック用のヤツ。マスタードを加えるとなぜかマヨネーズのタマゴの味が引き立つ気がするんですよね。
これ、アボカドに合います。
今日はアボカドにレタスのみですが、トマトと、さらにドリトスを砕いてトッピングすると、充実した一皿。
ホント今日の盛りつけは見てくれよくないですが、アボカド大丈夫な人なら美味いですよ。
アボカドの食べ方としては、ワサビ醤油と同じくらい好き。
ほかに美味しい食べ方知ってる人は教えてください。
'04.09.18 | カテゴリー : 無国籍