中細麺は自家製。柔らかめで、コレはコレでスープに合っていて美味しい。ラーメンはコシがあって固茹ででなきゃという人はだめかも。
チャーシューはロース、なのでトロトロ系ではないが薄味で肉の味がしてうまい。
具はほかに岩のり、刻みネギと極太のやわからメンマが載る。
サイドメニューには麦飯、炙り鶏チャーシューなどがある。今度試してみよう。