札幌ら〜めん共和国、全店制覇も間近。
今日は函館ラーメンの「ずん・どう」
いい。この店を選んで良かったと思わせる美味さです。
食べたのは「80's 塩」。
麺は細めの縮れ麺。具は、チャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、揚げネギ。刻みネギもスープに。
ネギの風味がスープと調和している。麺もコシがあり香りが良い。
今まで試した「ら〜めん共和国」のなかではワタシここが一番。

★★★★・

（★の評価について）