サントリーニを食べ歩き
冷えた生が飲める店は意外と少ないのです。「NIKH」にて。(Fira)
これがその「NIKH」の外観。オールドポートに降りていく途中にあります。
「NIKH」ではまずナスのサラダを注文。予想とちょっとちがった（ペースト状のを予想）。
刻んだナスをギリシアのヨーグルトであえたものです。多分。
それからホリアティキ・サラダ（グリークサラダ）とタラモ・サラータ。
タラモサラータはタラコとジャガイモまたはパン粉を水に浸したものをオリーブオイルを足しながらペースト状に擦ったものです。
ここのはかなりピンク色。見た目アイスクリームみたいです。（参考： 「ギリシア料理の特徴」を見つけました。）
コレまた定番。スタッフドトマト。
トマトで味付けした米とひき肉が入ったのと米だけのとあるが、これは米だけ。
付け合わせのポテトが迫力あります。
夜はオープンエアのタベルナで（名前は忘れました）。
フィラのバスターミナルからイア方面へ少し上がっていったところのバス通り沿いです。
イカのグリル。